Mitteilung – FOLIO Verlag
NEUE KOCH- UND WEINBÜCHER bei Folio
Das Standardwerk aus Italien für Weinliebhaber und -kenner
AIS – Italienische Sommeliervereinigung (Hg.)
Die Welt des Sommeliers
Aus dem Italienischen von Karin Fleischanderl
Gebunden, durchgehend Farbabb.
647 S., 20,5 x 25,5 cm
ISBN 978-3-85256-664-1
€ [D/A] 64,- / € [I] 59,90 – Bereits lieferbar
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Kreative Rezepte rund um eine uralte Kultursorte
Manfred Ziernheld
Die Palabirne
Ein Lese- und Kochbuch
Herausgegeben vom Organisationskomitee Palabir und dem Bildungsausschuss Glurns
Mit Fotografien von Philipp Niederholzer und Fritz Wielander
Beiträge von Christoph Anstein, Ludwig Fabi, Johannes Fragner-Unterpertinger, Luis Stefan Stecher und Olaf Wessel
Gebunden, 128 S., 15,5 x 21 cm
ISBN 978-3-85256-675-7
€ [D/A] 15,40 / € [I] 14,90 – Bereits lieferbar
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Engagierte Winzer, herausragende Weine und eine malerische Landschaft
Angelika Deutsch, Christoph Tscholl
Wein erleben in Südtirol
Ausgewählte Weingüter und Kellereien
Reihe „Folio – Südtirol erleben“
Komplett aktualisierte und überarbeitete Ausgabe
192 S., 11,5 x 20 cm
ISBN 978-3-85256-676-4
€ [D/A] 16,00 / € [I] 14,90 – Bereits lieferbar
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Südtirols bäuerliche Küche zwischen Tradition und Gegenwart: Impressionen und Rezepte
Frieder Blickle, Isolde von Mersi
Schneemilch und Pressknödel
Südtiroler Bäuerinnen und ihre Rezepte
Aktualisierte Neuausgabe
gebunden,
192 S., 19 x 24,5 cm
ISBN 978-3-85256-678-8
€ 26,00 – Bereits lieferbar
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Mit besten Grüßen,
Adele Brunner
Adele Brunner, Folio Verlag
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