Nahrung
ist Leben. So alt wie die Menschheit ist auch die Geschichte
der
Ernährung. Die wichtigsten Meilensteine von den Zeiten der
Wildbeuter bis heute sollen kurz genannt werden. Essen ist
aber mehr
als nur Leben, Essen ist Lebensart, Brauch, ja Kultur.
Mahlzeiten
gliedern den Tageslauf, die Kost gliederte einst die Woche,
festliches Essen krönt die großen Jahresfeste und die
gefeierten
Stationen des Menschenlebens.
Es
lohnt sich, dieser Geschichte und den Bräuchen in Tradition
und
Wandel nachzugehen.
Teilnehmende
Personen können im Anschluss von den Bräuchen ihrer Gegend
berichten.
La
nutrizione
è vita. La storia dell'alimentazione è tanto antica
quanto l'umanità. Si devono citare brevemente le più
importanti
pietre miliari dai tempi dei cacciatori/raccoglitori. Il cibo
è però
di più che sola vita, esso è modo di vivere, uso e costume,
cultura. I pasti regolavano il corso della giornata,
l'alimentazione
un tempo scandiva la settimana, certe pietanze coronavano poi
le
grandi festività annuali e le fondamentali tappe della vita
dell'umana. Vale la pena ripercorrere questa storia, gli usi
nella
tradizione e nel cambiamento. Nella
parte conclusiva, le persone partecipanti possono riferire
sulle
diverse tradizioni dei propri luoghi di provenienza.
Manifestazione
in lingua tedesca
-
Roberto Giorgione
Stadtbibliothek - Biblioteca Civica
Tel.: 0472 767235 - Fax 0472 763323
roberto.giorgione@sterzing.eu - roberto.giorgione@vipiteno.eu
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