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Digitale Buchpräsentation: Lass die Sau raus

To: "'biblio-list@provinz.bz.it'" <biblio-list@provinz.bz.it>
Subject: Digitale Buchpräsentation: Lass die Sau raus
From: Eva Simeaner <eva.simeaner@raetia.com>
Date: Fri, 29 May 2020 09:08:01 +0000
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Mai 2020

 

Maggy Gschnitzers veganes Kochbuch „Lass die Sau raus“ wird am 29.05. auf Facebook erstmals live präsentiert!

SauCover Presse NL

Gschnitzer | Teissl
Lass die Sau raus
Vegan kochen mit Herz und Hirn
Hardcover
19 x 24,5 cm | 216 Seiten
Euro 28,00
ISBN: 978-88-7283-718-4

Erspräsentation: Lass die Sau raus

Vegan kochen mit Herz und Hirn

Wo: Facebook-Live-Video, FB-Profil der Edition Raetia
Wann: 29.05. | 18 Uhr

Mit Essen die Welt verändern!
Im veganen Kochbuch der jungen Südtiroler Klima- und Ernährungspionierin Magdalena Gschnitzer sind abwechslungsreiche und einfache Rezepte für jede Tageszeit wie zu finden. Die Rezepte werden mit Themenseiten ergänzt, auf denen sich Gschnitzer häufig gestellten Fragen widmet: Weshalb sind die aktuelle Milchwirtschaft, Schweinezucht und Fischerei so problematisch? Bedeutet vegan automatisch gesund? Wie nachhaltig ist Nachhaltigkeit überhaupt?

Mehrmals täglich halten wir mit Messer und Gabel unser Wohlergehen, unsere eigene Gesundheit und die Zukunft unseres Planeten sprichwörtlich in den Händen und ich denke, es ist an der Zeit, dass wir uns dieses Potenzials und der damit einhergehenden Verantwortung bewusst werden. Magdalena Gschnitzer [...] investiert als Umweltaktivistin, Tierschützerin, Filmerin und nun als Autorin viel ihrer Zeit in dieses wichtige Thema.
Niko Rittenau, Autor (Vegan-Klischee ade!)

Ein vielseitiges (Umwelt-)Buch, das aber ohne den erhobenen Kochlöffel auskommt.
Johannes Vötter, Zett am Sonntag

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