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Vortrag: Speckknödel und Co. am Familientisch

from [Bibliothek Ahrntal] [Favorit hinzufügen]
To: "biblio-list@provinz.bz.it" <biblio-list@provinz.bz.it>
Subject: Vortrag: Speckknödel und Co. am Familientisch
From: Bibliothek Ahrntal <bibliothek@ahrntal.eu>
Date: Thu, 21 Jan 2021 13:59:15 +0000
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Thread-topic: Vortrag: Speckknödel und Co. am Familientisch

Vortrag

Speckknödel und Co. am Familientisch
Über Lebensmittel nachgedacht

 

Wir genießen ihn zu Hause oder auf der Berghütte: den Speckknödel. Wer kennt und liebt dieses typische Südtiroler Gericht nicht? Der Knödel hat es in sich! Aber was eigentlich genau? Die meisten Zutaten auch von heimischen Gerichten haben eine ziemlich weite Reise hinter sich, bis sie bei uns auf dem Esstisch landen. Auch in unseren Familien ist das ein Thema, Kinder und Jugendliche stellen immer mehr Fragen nach der Herkunft und Produktion von Lebensmitteln, nach dem ökologischen Fußabdruck. Globalisierung, so das Stichwort: Viele Zutaten haben einen langen Weg hinter sich, ihr Preis kommt häufig nicht den ProduzentInnen zugute. Gemeinsam gehen wir den globalen Herausforderungen auf den Grund und suchen nach möglichen Verbesserungsansätzen.

 

Zeit:                 Fr 22.01.21, 19.30 Uhr

Ort:                  online

Referentin:      Verena Gschnell, OEW - Bildungsreferentin im Bereich „Bewusst wirtschaften“, Brixen

 

Zoom Link

https://zoom.us/j/98374354287

Meeting-ID: 983 7435 4287

Attachment: Nachhaltigkeit_Lebensmittel.jpg
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