FOLIO Verlag – EINLADUNG
BUCHVORSTELLUNG | NEUERSCHEINUNG
Herbert Hintner
präsentiert
Meine neue Südtiroler Küche
Folio Verlag 2013
Donnerstag, 17. Oktober 2013, 20 Uhr
Bozen, Gärtnerei Schullian (Meraner Str. 75)
In seinem neuen Kochbuch zeigt Herbert Hintner eine moderne Südtiroler Küche mit kreativen Rezepten und überraschenden Kombinationen. Auch für Vegetarier! Mit verführerischen Fotos von Frieder Blickle.
Eintritt frei.
Wir bitten um Anmeldung bis spätestens 14.10.2013 an vertrieb@folioverlag.com oder telefonisch unter 0471 971323.
Mehr zum Buch
STARK VERWURZELTE REGIONALE KÜCHE – ZEITGEMÄSS UND RAFFINIERT WEITERENTWICKELT
In Südtirol verschränken sich alpine und mediterrane Küche wie sonst nirgends: Ein gastronomischer Vermittler zwischen altösterreichischer Bodenständigkeit und italienischer Leichtigkeit ist Sternekoch Herbert Hintner. In seinem Restaurant „Zur Rose“ in Eppan pflegt er die kulinarischen Wurzeln seiner Region und zeigt dabei ein sicheres Gespür für überraschende Kombinationen und Variationen. So serviert er etwa „Schüttelbrotwaffeln mit Krenmousse und Speck“, „Basilikumrisotto mit Pestogelee“ oder „Geeiste Erdbeersuppe mit Joghurteis“.
Dieses Buch versammelt über 70 seiner fantasievollen, alltagstauglichen Rezepte, die auch Hobbyköchen gelingen und beglückende Geschmackserlebnisse versprechen.
Herbert Hintner: Meine neue Südtiroler Küche
Folio Verlag (Wien / Bozen) 2013. 192 S., ISBN 978-3-85256-631-3
€ [D/A] 36,–/€ [I] 34,–
Weitere Termine
Freitag, 11. Oktober 2013, 17 Uhr, Frankfurter Buchmesse, Stand Folio Verlag (Halle 4.1, G 48)
Folio-Empfang mit Präsentation des Kochbuchs „Meine neue Südtiroler Küche“. Herbert Hintner kocht live!
Samstag, 19. Oktober 2013, 16.30 Uhr, Bozen, Centro Trevi, Kapuzinergasse 28 B
Buchvorstellung in italienischer Sprache, im Rahmen von SPAZIOLIB(E)RO
Kochveranstaltungen mit Herbert Hintner in Athesia-Buchhandlungen
Montag, 28. Oktober 2013 ab 10 Uhr, Sterzing, Athesia Buch
Dienstag, 29. Oktober 2013 ab 10 Uhr, Brixen, Athesia Buch
Mittwoch, 30. Oktober 2013 ab 10 Uhr, Bruneck, Athesia Buch
Donnerstag, 31. Oktober 2013 ab 10 Uhr, Bozen, Athesia Buch
Samstag, 2. November 2013, ab 10 Uhr, Eppan, Athesia Buch
Kochveranstaltungen mit Herbert Hintner in Herwig-Buchhandlungen
Sonntag, 03. November 2013, 19 Uhr, Göppingen, Buchhandlung Herwig
Montag, 04. November 2013, 12 Uhr, Heidenheim, Buchhandlung Herwig
Montag, 04. November 2013, 20 Uhr, Aalen, Buchhandlung Herwig
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Beste Grüße,
Adele Brunner
Adele Brunner, Folio Verlag
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Besuchen Sie uns auf der Frankfurter Buchmesse: Halle 4.1, G 48