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Christjan
Ladurner |
Renate Fink
Suchen, sammeln, kochen
Rezepte mit Zutaten aus Wald und Wiese
Ladenpreis: Euro 19,90
19,5 x 24,5 cm | 120 Seiten
Hardcover
ISBN: 978-88-7283-521-0
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Christjan Ladurner | Renate Fink
Suchen, sammeln, kochen
Rezepte mit Zutaten aus Wald und Wiese
Haselnüsse, Brombeeren und Holunderblüten, Bachkresse, Hopfen und Wiesensalbei: In unseren Wäldern und Wiesen wachsen zahlreiche Zutaten für die moderne Küche. Wer weiß, wonach er Ausschau halten muss, kann sich im Supermarkt „Wald“ umsonst bedienen – und von
den außergewöhnlichen Geschmäckern der Natur profitieren.
Dieses Buch bietet leicht nachzukochende, hauptsächlich vegetarische Rezepte und gibt Tipps, wo und wann man die einheimischen Pflanzen und Früchte am besten sammelt.
- Einfache Rezepte
- Leicht zu findende Kräuter und Früchte
- Informationen zu den Wildpflanzen
- Geordnet nach Jahreszeiten
- Zahlreiche Fotos von Erfolgsfotograf Christjan Ladurner
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Buch
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